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臺灣水利～以嘉南大圳為主題 文獻回顧
此篇文章為南部區域史的作業報告，不過寫得很不好，老師的評價也不是極佳，前途
坎坷阿~~~
此篇文章為南部區域史的作業報告，不過寫得很不好，老師的評價也不是極佳，前途
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一、 臺灣水利的發展
農田與水利密切相關。臺灣最重要的農作物是水稻和甘蔗，而水稻的栽培尤需豐沛的水量。沒有水利灌溉，只能行粗放的旱作，即所謂的「看天田」，收成好壞全看老天。之後興起埤圳修築，提高土地的經濟價值，才轉而種植精耕的水稻，所以水利事業（水源的有無、水量的多寡、設施和技巧）成為決定拓墾成敗的關鍵因素。
明鄭時期，為解決當時糧食匱乏問題，厲行屯田政策，重視糧食的生產，積極從事墾殖，於是開闢許多「官田」。當時的水利設施仍是以「小型的陂」為主，而在方志中已無「井」的記載
清代因為移墾人口的增加以及對於稻米的需求（無論是臺灣本地或者中 國），水利設施從康熙末年到道光年間，有進一步的發展，不但數量增多，規模也擴大（彰化平原的施厝圳、台中的葫蘆墩圳、貓霧捒圳、台北瑠公圳），也有各埤圳組織。清代的水利建設多半是民間投資，有獨資開鑿者、合夥投資者、業佃鳩資合築者、全裝眾業佃甲攤分合築者、眾佃合築者、官民合築者、漢人與平埔族合作開築者、平埔族開鑿者[2]。
進入日本時代，有鑒於過去的私設埤圳制度，不僅缺乏管理，且常引發壟斷、剝削等弊端，於是公佈台灣「公有埤圳管理規則」，凡有關公眾利害者，皆認為公共埤圳，不再是私有，並由政府監督管理。至於工程規模較大者，為地方人民不勝負擔，則由官方經營。1902年（日明治35年），日人將美國鋼筋混凝土的建築技術引進台灣，1907年試驗成功後隨即應用在農田水利的設施上，這是台灣水圳發展上的一大進步，也是一個轉捩點。1908年，制定官設埤圳規則，舉凡一切水租的抽取、結定、取水紛爭、區域認定等皆由行政官廳負責。官設埤圳頒布後，日人以八萬公頃為目標，陸續開設棘子埤圳、獅子頭圳、后里圳、桃園大圳、嘉南大圳、白冷圳等重要水圳設施，這些水利工程規模之大可以說是真正的真正的「大圳」
l 蔡志展，《明清臺灣水利開發研究》，南投：文獻會，1999
l 王世慶，〈從清代臺灣農田水利的開發看農村社會關係〉，《清代臺灣社會經濟》，台北：聯經，1994
二、 嘉南平原的水圳發展
臺灣各區域的自然環境不盡然相同，興建水圳所遇到問題以及影響各不相同，在此已有限的時間選擇以嘉南平原作為討論的區域。
嘉南平原是開發甚早的地方，地形及氣溫對農業生產最有利，平原地形占本區土地面積70%，氣溫介於16˚C～28˚C，很適合各種農作物生長，但降雨量不平均及水文條件不佳，使本區在農業生產時面臨灌溉用水不足的問題[3]。
1.清代的研究
l 陳鴻圖，《水利開發與清代嘉南平原的發展》，台北縣新店市：國史館，1996
嘉南平原農業發展弱點在於降雨不均、該區河川短急含沙量高，以及水旱災颱風等自然災害，因此水利開發是嘉南平原開發過程中最重要課題。嘉南平原的水利開發從荷蘭時代即開始，康熙年間是最高峰（該時期全台水利開發多集中該區域），另一高峰是光緒年間，符合漢人開墾方向，其開發方式最多為莊民合作，而原住民的角色扮演不顯著，其水利組織以傳統鄉約規範模式進行，且其開發成果讓嘉南平原遂成為稻作與蔗作的輪耕區域，作者也提出清代政府對於水利的關係是透過士紳、業戶、宗族的力量來進行。
2.日本時代：嘉南大圳
嘉南大圳，原稱官佃溪埤圳，為日本時代最重要水利工程之一，由總督府工程師八田與一設計， 1920年9月興工，至1930年4月完工，主要工程設施有(1)烏山頭水庫、(2)濁水溪進水口、(3)南幹線與北幹線、(4)濁幹線、(5)排水路、防潮與防水設備，灌溉區域涵蓋雲林、嘉義、台南三縣，是當時東南亞最大的水利系統，完工後，嘉南平原由原本的5000公頃水田，增加為15萬公頃。
關於嘉南大圳的研究有許多，以下就下列幾篇碩博士論文以及期刊文章進行回顧。
(1) 碩博士論文
l 郭雲萍，《國家與社會之間的嘉南大圳──以日據時期為中心》，國立中正大學，歷史學系，82碩士
透過嘉南大圳，觀察國家（政府）、水利會以及農民社會三者的關係。嘉南大圳讓原本鬆散的農民社會，逐漸地被整合到水利會這個組織性的「灌溉社區」。而沈重的水租、新農法適應不良、1920農民意識的抬頭，觸發一連串的農民運動，而農村的菁英份子一方面起了帶頭作用，一方面也扮演大圳組合事業與農民間的中間角色。另外農民被迫以其自主權交換穩定的灌溉用水（三年輪灌制），不過去也因為嘉南大圳改變了嘉南平原的農業環境，農民可以選擇較有經濟效益的作物（米糖相剋問題未因嘉南大圳解決）。
因此作者認為觀察嘉南大圳組織，發現在國家的介入反而為農村社會創造更大的自主空間。
l 陳鴻圖，《嘉南大圳的研究─1901～1993》，國立政治大學，歷史學系， 89博士
從環境史的角度來看嘉南大圳近百年的發展歷程，以水利、組織和環境互動歷程為論述的主軸。作者認為自然環境仍是決定水利開發最重要的因子（建造到維護），其水利組織在環境變遷過程中扮演最重要的角色（運作到維護），水利的概念逐漸改變（跳脫農業灌溉用水），並且作者也提出水資源的永續經營的重要性。
l 鍾明靜，《水圳空間的領域性研究─以嘉南大圳灌溉區為主》，中原大學，建築研究所， 92碩士
(2) 期刊
l 吳文星，〈八田與一對臺灣土地改良之看法〉，《臺灣師大歷史學報》，89.06，pp159～170
該篇文章探討八田與一與嘉南平原改良關係。八田與一除了建造嘉南大圳成功，提倡三年輪作法以改良嘉南平原，1930年代規劃全島土地改良事業，雖只推動五年未見成效，但作者肯定八田與一的見識高明，思緒縝密，其改良意見對近代農業的發展有不可忽視的價值
l 陳正美，〈嘉南大圳與八田技師〉，《南瀛文獻》，93.08，pp32～79
〈嘉南大圳85年〉，《南瀛文獻》，95.09，pp228～250
該兩篇文章是較通俗性的報導介紹八田與一生平以及嘉南大圳。
回顧上述期刊以及期刊文章，可以發現討論到嘉南大圳時，其創造者八田與一是一個被討論的人物，另外嘉南大圳的建造後，國家力量以及農村社會關係，以及其改造嘉南平原的影響（米糖相剋是否改善，土質的改良…等）皆是被拿來研究的問題。
三， 展望以及期許
過去臺灣水利研究成果主要可歸納成五個脈絡：(1)水利開發的過程及歷史
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